Kemenkes Sebut 65 Juta Warga Indonesia Mengalami Hipertensi

Kemenkes Soroti Pola Makan Tinggi Garam di Tengah Lonjakan Hipertensi

Jakarta — Kementerian Kesehatan Republik Indonesia mengungkapkan bahwa sekitar 30 persen penduduk Indonesia, setara 65 juta orang, mengalami hipertensi atau tekanan darah tinggi, sebuah masalah kesehatan masyarakat besar yang terus meningkat di Tanah Air. Data ini disampaikan oleh Direktur Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Tidak Menular (PTM) Kemenkes dalam sebuah webinar yang digelar menyambut Hari Gizi Nasional ke-66 pada 5 Februari 2026.

 Penyebab Utama: Pola Makan Tinggi Garam

Menurut Kemenkes, salah satu faktor risiko utama tingginya angka hipertensi di Indonesia adalah kebiasaan makan yang tinggi garam. Kebiasaan ini sering terjadi tanpa disadari oleh masyarakat, terutama melalui makanan yang dibeli di luar rumah. Garam yang berlebihan dapat membuat tubuh terbiasa dengan rasa yang kuat sehingga ketika dikurangi, makanan terasa hambar sehingga mendorong konsumsi garam lebih banyak lagi.

Asupan garam yang tinggi menyebabkan tubuh menyimpan lebih banyak cairan, yang kemudian dapat meningkatkan tekanan darah dan memperberat kerja jantung. Hal ini sesuai dengan penelitian kesehatan di Indonesia yang menunjukkan hubungan kuat antara konsumsi garam tinggi dan risiko hipertensi.

️ Ikan Asin dan Makanan Tradisional

Selain garam dari makanan siap saji atau restoran, Kemenkes juga menyoroti kebiasaan masyarakat dalam mengonsumsi ikan asin, makanan tradisional yang populer di berbagai daerah di Indonesia. Meski bukan berarti harus dihindari sepenuhnya, cara pengolahan ikan asin perlu diperhatikan untuk menurunkan kadar garam.

Ahli dari Kemenkes menyarankan agar ikan asin dicuci atau direndam terlebih dahulu sebelum dimasak sehingga kandungan garamnya berkurang. Selain itu, selama proses memasak disarankan tidak lagi menambahkan garam dalam jumlah berlebihan demi mengurangi potensi risiko hipertensi.

易 Pola Makan dan Gaya Hidup Sehat

Selain membatasi garam, pola makan sehat juga berarti mengurangi konsumsi makanan tinggi lemak dan gula. Meningkatkan asupan buah serta sayur segar, serta menerapkan pola hidup aktif. Pola diet seperti DASH diet — yang menekankan konsumsi buah, sayur, produk rendah lemak, dan pembatasan garam — telah dikenal secara global sebagai salah satu strategi efektif dalam mengendalikan tekanan darah tinggi.

喙 Upaya Pencegahan dan Kesadaran

Hipertensi sering disebut silent killer karena banyak penderitanya tidak merasakan gejala jelas hingga kondisi sudah cukup parah. Pemerintah melalui Kemenkes terus mendorong masyarakat untuk rutin memeriksa tekanan darah. Memahami risiko pola makan tidak sehat, serta menerapkan perubahan gaya hidup sejak dini. Guna mencegah komplikasi lebih lanjut seperti penyakit jantung dan stroke.